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关键词:
如何珍藏铁观音
新闻来源:如何珍藏铁观音  发布时间:2013-6-24 19:39:24

铁观音茶叶的保存来说,一般都要求低温和密封、真空,这样在短时间内可以保证铁观音的色香味。但是在实际保存中,会出现叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶的现象。下面小编就教你一招。

一般来说,我们买的铁观音基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,您若打算近期(20天之内)喝完,一般只需放置在阴凉处,避光保存;如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里-5℃保鲜,这样可达到最佳效果。

其实,不论是铁观音还是其他茶叶,在保存中都要注意以下几点。首先,茶叶有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间。其次,针对其特点做到四要:要干燥,要洁净,要避光,要低温。第三,每次取完茶叶,用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封,有条件的要存放在冰箱里。经营茶叶的就一定要放在冰柜里,尤其是高档次的铁观音更要讲究。

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