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龙井新老茶的辨别方法www.axlxchaye.com
新闻来源:龙井新老茶的辨别方法www.axlxchaye.com  发布时间:2013-6-27 23:10:51

应该怎样辨别龙井新老呢?不会的不妨来学学,下面告诉你哦!

龙井新老茶的辨别方法1、看外形

新茶:要辨别龙井新老茶,首先要看外观,龙井春茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。

陈茶:陈茶的茶叶会比较松散,不会裹得很严实,而且颜色会比较暗,香气不会很浓郁,而是比较平和。

龙井新老茶的辨别方法2、看汤色

新茶:春茶的茶汤色会显得比较清亮,看起来会给人新鲜爽口的感觉,在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快;

陈茶:陈茶泡出来的汤色会比较暗,看起来比较淡,在冲泡的时候,茶叶下沉的速度会比较慢。

龙井新老茶的辨别方法3、品茶香

新茶:龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽,香气也会保持的比较久;

陈茶:因为陈茶放的时候相对久一点,因此香气物质会挥发和氧化,这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。

龙井新老茶的辨别方法4、看茶底

新茶:新茶泡好后,茶底会呈现绿中带黄的颜色,而且还会显得比较鲜嫩;

陈茶:陈茶泡好后,茶底会呈现偏黄色,而且还没有鲜嫩感。

龙井新茶和陈茶的辨别方法,爱茶之人不妨来学学!

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