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云南勐海七子饼茶www.axlxchaye.com
新闻来源:云南勐海七子饼茶www.axlxchaye.com  发布时间:2013-7-1 10:43:39

勐海位于云南省的西南部,在西双版纳傣族的西部,当地所产的被称为普洱茶。“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”,这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻,普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。普洱茶是云南一大特色产品,受到众人的喜爱,但普洱中七子饼茶受到众人喜爱,本文将对云南勐海七子饼茶进行介绍,一起来阅读本文内容。

云南普洱茶是一个在原料产地、生产工艺、卫生要求上有苛刻要求的茶种。但它在香气、口感、冲饮方式等却没有一定标准。这也是普洱茶为什么会让,不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群都能找到,自己喜欢的普洱茶的原因。

七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间,朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易,封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京,献到宫里,普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制着《滇略》中就有“世蔗所用,皆普茶也”之说。

1、云南勐海七子饼茶

勐海七子饼茶,也被称为圆茶,它属于紧压茶的一种,加工过后尤似圆饼,通常情况下,包装的时候会把7块饼茶包装成一筒,所以就叫“七子饼茶”,这种七子饼茶以普洱散茶为原料,经过各种工艺(筛、拣、消毒和蒸压定型等)制作而成。

2、勐海七子饼茶可长期保存

勐海七子饼茶经过多道工序,可以长时间保存,保存期限在10年以上,而且普洱茶的采摘地方是原始丛林,车无法开进去,所以茶都是村民们一篓一篓背下山的。

3、应捣碎拌煮

因为勐海七子饼茶是紧压茶,所以仅仅是用一般的冲泡方法是很难将紧压的茶叶泡开的,最好可以先把紧压茶捣成碎粒,然后再将它放到铁锅里煮,而且在煮的过程中还要伴随着搅拌,这样可以加速七子饼茶的茶汁浸出来。

4、七子饼茶的分类

七子饼茶也会根据普洱茶的不同而有所不同,比如,采摘产自不同,采摘时期不同,按照采摘时期来说,可以分为春尖茶、二水茶、花茶。

云南勐海七子饼茶就介绍到这,希望本文的介绍对大家了解有所帮助。现在普洱受到众人的喜爱,由于受地理标识的限制,导致普洱原产量有限,建议大家在购买时一定要懂得辨别。

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