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世界最早的自然水果红茶-荔枝红茶www.axlxchaye.com
新闻来源:世界最早的自然水果红茶-荔枝红茶www.axlxchaye.com  发布时间:2013-7-2 22:27:01

荔枝红茶的由来

中国唐朝时,杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七、八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡(进贡给皇族喝的茶,又称工夫茶)。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱,而渐渐流传,称为世界最早的自然水果红茶。

我们口中的红茶或者绿茶,并不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。红茶属全发酵茶,蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润。

什么叫荔枝红茶?

而荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。

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